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南方草木之七十九:谁是他家的奴 - [赤雅]
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我一直想不通,为什么人们要将荔枝与龙眼相提并论。难道它们的长相很相似吗?可是,事实上你可以看到,无论是个头还是外形,它们之间的差异都是非常容易辨别的。 但是现实不以我的意志为转移。龙眼注定永远要被与荔枝摆在一起被人评论,更糟糕的是,它的位置永远是跟在荔枝的后面。 关于荔枝与龙眼,人们有这样的说法—— 荔枝是火之牡,龙眼为火之牝,牡为雄性,牝为雌性; 火以赤为正,所以荔枝是赤色的,龙眼在初秋成熟,得了金气,金以黄为纯,所以龙眼是黄色的; 根据颜色在五行学说里的对应关系,荔枝肉白而核赤,乃火在金中,性热,龙眼肉白而核黑,乃水在金中,性寒; 龙眼要把十之七八的花都掐掉,这样结出的果实才又大又甜又多,荔枝就不能这么干,所以有俗语说“荔枝惜花,龙眼惜子”,又有说“荔枝十花一子,龙眼一花十子”; 种荔枝需要肥沃的土地,种龙眼则不然,所以有俗语说“荔枝宜肥,龙眼宜确”,确者,埆也,就是不肥沃的土地; 荔枝要种在向阳的地方,龙眼要种在背阴的地方,所以有俗语说“当日荔枝,背日龙眼”; ……等等,等等。 你看出来了,所有关于龙眼的描述,都是以荔枝为基础的。也许这个更能揭示这一点:清代的《潮州府志》有大荔、细荔之说,大荔就是荔枝,细荔就是龙眼——连名字,龙眼也附属于荔枝。它永远作为荔枝的跟班或者不怎么能匹配的对立面出现在人们的视野之中,就像它最为人所知的那个外号:“荔枝奴”。 这太不公平了。作为一种味道也很好、名气也很大、历史也很长的著名水果,得到这个待遇实在太郁闷了。我要是龙眼,一定会表示抗议:拜托,不要再把我和荔枝那小子放在一起说,可以吗?或者干脆直接反唇相讥:谁是他家的奴?你才是奴呢,你们全家都是奴。
发表于 2009-06-10 | 引用Trackback(0) | 编辑
范成大在《桂海虞衡志》中提到一种“龙荔”:龙荔,壳如小荔枝,肉味如龙眼,木身,叶亦似二果,故名。可蒸食, 不可生啖,令人发痫,或见鬼物。三月开小白花,与荔枝同时。
季人
( ) 发表于 2009-06-19 00:01:33 [回复]
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