如果上一篇文章让你觉得余甘子像老军医一样靠不住，那么我必须道歉。余甘子是一种可贵的植物，尽管它在某些方面确实显得有点“靠不住”。比如说，如何判断它是否已经成熟。
掌握余甘子的成熟期似乎超出了古人的能力范围，在他们眼里，余甘子明明已经成熟了，第二天却又重新变得生涩，奇怪得很。就像苏轼说的那样，“老夫聊发少年狂”。
广西灵山县有一个姓宁的人进山砍柴，偶然碰见一大片熟透的余甘子，果子都成了红色的，于是就爽快地饱餐了一顿（在我看来，余甘子吃多了嘴巴和肚子都难受，怎么能吃得饱呢）。谁知道转眼间果子又恢复了青脆，幸好他手里还有几颗熟透的果子，为他在乡亲们面前述说这个故事作出了证明。
这事被北宋的周去非记载在《岭外代答》里。他说獐这种动物也有类似的奇怪行径，一天肥一天瘦，所以人们说，“余甘一时熟，獐一日肥”。
这种挺有性格的的野果虽然难以捉摸，但是人们还是把它比喻为有德行的君子。这倒不是因为它包治百病，而是因为它是硬骨头，别的水果成熟了就变软了，只有它和橄榄“虽腐尤坚脆”——这一点我能以我的一口好牙证明：出于某种癖好，我曾经咬碎果核无数，但这两种果核往往得以在我的虎口下全身而退，它们甚至连锤子都难以砸开。
看来大多数人虽然在长大之后都会变得圆滑和软弱，但是他们的内心深处仍然在敬佩那些永远拒绝向社会妥协的不识时务者。
何况余甘子还总是带着一股子苦涩，除非你愿意长久地咀嚼它，否则就无法见识到它真正的味道。
这不就是一个酷劲十足的老男人的写照嘛，这不就是植物之中的高仓健和克林德·伊斯特伍德嘛。